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Responsabilidade social: Marcha contra a fome

Já chegaram à tua escola do Método DeRose as t-shirts e bonés alusivas à marcha contra a fome! Reserva a tua e vem participar da caminhada no dia 22 de Maio às 10h30.

A fome é um problema que afecta milhões de crianças em todo o mundo e em relação ao qual não podemos ficar indiferentes.

Juntos por uma boa causa

A Marcha Contra a Fome é uma iniciativa que decorre anualmente em diversos países, tendo como parceiros globais a TNT e a Unilever e o objectivo de recolher fundos para as acções do Programa Alimentar Mundial (PAM) das Nações Unidas para melhorar a alimentação e a saúde de crianças em idade escolar que vivam numa situação de pobreza extrema. A nossa participação é feita não só através do patrocínio à organização, com a marca Planta, como também pela mobilização dos nossos colaboradores, familiares e amigos a participarem na marcha que luta contra a fome infantil.

Com apenas 5 euros (valor da inscrição), os participantes asseguram 25 refeições a crianças dos países mais pobres do mundo, contribuindo para o objectivo da Campanha do Milénio das Nações Unidas, ou seja, erradicar a fome e a pobreza extrema no mundo até 2015.

Campanha de Angariação de Géneros denominada “Sementinhas de Páscoa”

A Socialis é uma IPSS sem fins lucrativos, reconhecida de Utilidade Pública, cuja intervenção prioritária é na Infância e Juventude. O Centro de Apoio à Vida “SEMENTE”, acompanha mães e grávidas adolescentes, tendo-se diagnosticado carências que podem ser colmatadas, com o vosso contributo. Assim, lançamos uma Campanha de Angariação de Géneros denominada “Sementinhas de Páscoa”, no sentido de recolher apoios em géneros (produtos de higiene de bebé, pessoal e alimentares, nomeadamente leites, papas, etc.), vestuário (para bebés entre os 0 meses e 4 anos e para adolescentes entre os 14 e os 21 anos), fraldas (tamanhos 1 a 5), enxovais de bebé (carrinhos de bebé, caminhas, cadeirinhas, baby-cocks).

Aceitamos donativos em numerário (dedutível a 150% em IRC/IRS)-NIB 0033 0000 45206206406 05

O seu donativo poderá ser enviado para:

Socialis – Associação de Solidariedade Social

Travessa Dr. Carlos Felgueiras, n.º 31 R/Ch Dtº 4470-158 Maia

ou contactar-nos por Tel: 22 940 71 20/Fax 22 948 12 1 ou E-mail: socialis.maia@gmail.com


Receita: bolinhos de vegetais

Ingredientes

1/2 kg de batatas cozidas
1/2 maço de bróculos picados
1 cenoura ralada
Farinha de trigo
Sal
Caril
Óleo para fritar

Preparação

Junte as batatas, os bróculos e a cenoura e misture bem. Tempere com sal e caril e adicione um pouco de farinha de trigo para formar os bolinhos. Numa frigideira aqueça o óleo, frite os bolinhos e sirva em seguida.

Receita extraída de aqui.

O Método DeRose contém Yôga


O Método DeRose contém o Yôga, assim como o Jiu-Jitsu contém rolamentos.

Um aluno nosso declarar que pratica Yôga conosco é o mesmo que um aluno de Jiu-jitsu declarar que pratica apenas rolamentos e não o acervo completo de quedas, imobilizações, chaves, estrangulamentos e golpes traumáticos.

Nós oferecemos uma Cultura, uma reeducação comportamental, dispomos de todo um acervo de atividades culturais e sociais transformadoras, tais como:

1. cursos sobre diversos assuntos, ministrados pelas maiores autoridades nacionais e internacionais;

2. eventos (DeRose Culture, DeRose Festival, Insights, Matando um leão por dia etc.) que têm o objetivo de incrementar o intercâmbio de conhecimentos e de atitudes;

3. viagens para participação em cursos de extensão universitária noutras cidades e países;

4. viagens de passeio e intercâmbio pelas nossas escolas das Américas e da Europa;

5. incentivo a que nossos alunos viajem pelo Brasil e para o exterior, usufruindo de gratuidade (quando em viagem) em um grande número de escolas do Método DeRose na França, Inglaterra, Itália, Espanha, Portugal, Argentina, Chile, Estados Unidos (incluindo o Havaí) e outros, além de muitas cidades do nosso país.

6. literatura sobre diversos temas (biografia, filosofia, alimentação, boas maneiras, contos) todos visando à boa formação cultural e comportamental;

7. círculos de leitura de obras selecionadas, orientados por instrutores qualificados e capacitados a prestar esclarecimentos sobre os textos;

8. palestras do Comendador DeRose para os alunos de cada escola do Método que o solicite;

9. mostras de vídeos selecionados, que contenham uma mensagem que possa ser útil e edificante;

10. “gourmets”, atividades de degustação nas quais os alunos, orientados pelos instrutores, aprendem a confeccionar uma refeição saborosa e aprendem como é o nosso sistema alimentar;

11. jantares em bons restaurantes para ensinar aos nossos alunos como podemos praticar nosso sistema alimentar em qualquer parte;

12. jantares organizados nas casas dos alunos, com seus familiares e amigos, para degustar nossa culinária e para conversar descontraidamente sobre as nossas propostas culturais;

13. saídas para teatros, cinemas, concertos, exposições e solenidades cívicas;

14. DeRose Running Team, que participa de maratonas dentro e fora do Brasil;

15. passeios com cães em parques ou em caminhadas;

16. campings, trekkings, joggings, praia e muitas outras atividades recreativas e de lazer.

Além de tudo isso, cada escola desenvolve algumas outras atividades que considere oportunas.

Portanto, o aluno declarar que vem a uma escola do Método DeRose para praticar Yôga, equivale a declarar que vai ao Jiu-Jitsu só para fazer rolamentos!


Receita: strogonoff de castanhas e cogumelos

250 g de castanhas cozidas

100 g de cogumelos Portobello

100 g de cogumelos miscaros

100 g de champignon

Cebola e/ou alho

azeite q.b.

1 colher de sopa de gengibre raspado na hora

nós-moscada q.b.

Coentros frescos

Sal grosso integral a gosto

Natas (as de soja são mais saudáveis)

Coloca-se o azeite numa frigideira grande, e adiciona-se a cebola e/ou o alho a gosto. Quando estiver macia, juntam-se os vários cogumelos. Seguem-se os temperos a gosto (gengibre, nós-moscada, coentros e sal). Por fim as castanhas, mexendo muito bem e finaliza com as natas.

Excelente acompanhado com arroz basmati branco, ou com esparguete.

Receita gentilmente cedida pela Manuela Montalvão.

Open school: dia 5 de Novembro às 19h30

Vai ser já no dia 5 de Novembro às 19h30, sexta-feira, o Open School no Espaço Antas do Método DeRose!
Todos os alunos estão convidados a trazer amigos para essa actividade gratuita.
Aproveita para convidares aqueles de quem mais gostas, para usufruirem de aulas sobre concentraçãom flexibilidade, coreografia, respiração, descontracção, etc.

E se o amigo se matricular, há uma surpresa para ambos!

Vagas limitadas!

Receita: salada de lentilhas


Ingredientes:

1 chávena de lentilhas sem casca
1 dente de alho grande fatiado
1/2 colher (chá) de pimenta
1 folha de louro
3 colher (sopa) de azeite
1 1/2 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de vinagre
1 colher (chá) de folhas de tomilho fresco
Sal e pimenta
50g de queijo Roquefort ou Gorgonzola (opcional)

Preparação:

Refogue o alho, o louro e a pimenta seca em 1 colher de azeite, até que o alho comece a dourar nas bordas. Junte as lentilhas e mexa bem para as envolver no  refogado. Não salgue: o sal no começo da cozedura deixa as cascas das lentilhas duras.

Adicione água suficiente para cobri-las (cerca de 2 e 1/2 chávena), deixe levantar fervura, reduza a temperatura e tape. Cozinhe cerca de 20 minutos, ou até que as lentilhas estejam macias, sem se desfazerem.  Se necessário, mexa e acrescente mais água.

Enquanto isso, misture com um garfo os restante ingredientes, até que fique homogéneo, excepto o queijo. Escorra as lentilhas, se houver algum líquido ainda na panela, e disponha-as numa tigela grande, para que arrefeçam mais rápido. Misture o vinagre com um garfo, cuidadosamente, para que as lentilhas não se desfaçam. Tempere com sal e pimenta a gosto. Se usar o queijo, salgue menos as lentilhas do que faria normalmente, ou o prato ficará excessivamente salgado.

Deixe arrefecer  por 5-10 minutos e misture o queijo. Sirva à temperatura ambiente.

Esta receita foi estraída de aqui.

Receita: Beringela gratinada com queijo


Ingredientes:
2 beringelas pequenas; fatias finas de queijo mozarella; 2 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho; 1 pimento morrone; Sal e pimenta;
Preparação: Começa-se por aquecer o forno.
Numa tigela, mistura-se o azeite com os alhos bem picadinhos, pimenta e um pouco de sal.
Lavam-se as beringelas, limpam-se e cortam-se em rodelas com 1 cm de espessura. Regam-se com o tempero anterior.
Põem-se a alourar no forno durante 3 min. de cada lado. Retiram-se do forno e coloca-se uma fatia de queijo mozarella sobre cada uma.
Decora-se com fatias de pimento morrone e leva-se a gratinar no forno até o queijo derreter. Servem-se quentes.

Receita: Bolachas de gengibre

Ingredientes:
70g de manteiga com sal
100g de açúcar mascavado
100g de açúcar amarelo areado
2 Ovos
1 Pitada de sal
1 Pedaço de gengibre fresco (+- 5cm) ralado ou 2 colheres de café de gengibre em pó
400g de farinha
1 Colher de café de fermento

Preparação:

Bate-se primeiro a manteiga até ficar macia.
Junta-se o açúcar e bate-se bem até ficar cremoso.
Juntam-se os ovos ligeiramente batidos com o sal.
Junta-se o gengibre e bate-se até incorporar tudo.
Por fim adiciona-se a farinha peneirada com o fermento.
Molda-se uma bola, podendo ser preciso ou não adicionar mais farinha, envolve-se em película aderente, e deixa-se repousar no frigorífico pelo menos durante 1 hora.
Preparam-se 2 tabuleiros forrando-os com papel vegetal, untado com margarina e polvilhados com farinha.
Estende-se a massa numa superfície ligeiramente enfarinhada com o rolo igualmente enfarinhado, de maneira a ficar fininha, e cortam-se as bolachas com forma própria ou com um copo de boca fina, (não convêm ser muito grande máximo 3 ou 4 cm de diâmetro).
Levam-se as bolachas ao forno no tabuleiro até estarem douradinhas.
Deixe arrefecer antes de guardar.

Notas:
Instrumentos indispensáveis nesta receita: uma espátula para levantar as bolachas da bancada de trabalho e do tabuleiro; os corta-bolachas e uma rede ou peneira virada ao contrário para as arrefecer.
As bolachas conservam-se estaladiças se guardadas em recipiente fechado.

A recompensa:
Bolachinhas deliciosas que acompanharam um chá de limão e canela. A cozinha ficou cheia de aromas exótico, e eu fiquei reconfortada. Receita retirada de aqui.

Receitas: Scones com Compota de morango e ruibarbo


Ingredientes:
16 colheres de sopa de farinha
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó
2 ovos
1 pitada de sal

1. Numa tigela colocar a farinha e o fermento. De seguida adicionam-se os restantes ingredientes e amassa-se ligeiramente, até todos os ingredientes estarem ligados. Se for necessário acrescentar duas colheres de sopa de leite morno.

2. Moldar pequenas bolas e levar ao forno num tabuleiro com papel vegetal ou untado com margarina e polvilhado com farinha, cerca de 20 minutos.

Esta receita dá para sensivelmente 10 scones.

Compota de morango e ruibarbo

Ingredientes:
400 g de morangos
400 g de ruibarbo
5 colheres de sopa de açúcar gelificante (à venda no Lidl)
2 colheres de sopa de mel
6 colheres de sopa de água
3 colheres de sopa de sumo de laranja
uma pitada de sal
pimenta preta de moinho

1. Num tacho colocar os morangos cortados em pedaços e os talos de ruibarbo cortados em pedaços de sensivelmente 1 cm de largura.

2. Adicionar o açúcar, o mel, a água, o sal e um pouco de pimenta. Levar ao lume e deixar que os frutos quebrem.

3. Adicionar o sumo de laranja e deixar apurar um pouco.
Receita extraída do blogue Cinco Quartos de Laranja