Já estão abertas as inscrições para o Curso de preparação à formação de futuros instrutores do Método DeRose que inicia em Outubro de 2010 e termina em Julho de 2011.
Haverá duas aulas de esclarecimento ( 21 de Agosto e 18 de Setembro).
Informações e inscrições pelo email: antas.pt@metododerose.org ou pelos telefones: (+351) 225 022 888 / 918 088 841 (Vitamina Extreme)
As aulas no Complexo Desportivo Monte Aventino, que acontecem todos os domingos às 11h e devem ir até o final de setembro, começam a contar com o sol primaveril, o que as deixa ainda mais agradável.
Veja as fotos da aula deste último sábado e programe-se para participar conosco todas às semanas!
Ingredientes:
1 kg de batata-doce
1 kg de abóbora
3 cenouras
3 cebolas
1 colher de sopa de azeite
ervas aromáticas (cebolinho, coentros, hortelã) q.b.
mistura de sementes (girassol, sésamo, etc) q.b.
Preparação:
Lavar bem os legumes e cortar em pedaços. Cozer durante 20 a 30 minutos. Reduzir a puré e, já fora do lume, temperar com 1 colher de sopa de azeite, ervas aromáticas e sementes diversas previamente lavadas e secas numa frigideira (sem queimar!).
E bom apetite!
Este mês temos curso de Coreografia do Método DeRose, na nossa Unidade. Será no sábado dia 17 de Outubro, pelas 18h. As vagas são limitadas e já estão abertas inscrições!
Vem aprender com uma das mais conceituadas instrutoras nesta área, a Laurita Ferro. Ela é a coreografa de vários demonstradores do Brasil e Argentina, e coordenadora da Companhia de Artes Cénicas. http://www.ciadeartescenicas.com/
Prazo de inscrição: 14 de Outubro
Ingredientes (para cerca de 20 unidades):
250g de grão-de-bico deixados de molho, no mínimo durante 24 horas
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de cominhos
1 colher de chá de coentros
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
pimenta do reino q.b
2 batatas cruas médias
azeite q.b
Preparação:
Levar à picadora todos os ingredientes. Moer tudo até formar uma massa homogénea e naturalmente húmida. Moldar pequenos bolinhos e fritar em azeite não muito quente.
Sugestão: Servir quente com o molho de tahina.
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
300 gramas de cogumelos mistos
1 dente de alho picado
700 gramas de batatas
azeite
salsa picada
farinha de rosca
sal a gosto
2 ovos
queijo ralado
Preparação:
Ligar o forno à temperatura média. Lavar as batatas, esfregando-as com uma escova e cozinhar inteiras e sem descascar no forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem macias. Se preferir, envolver num papel-alumínio. Limpar e lavar os cogumelos, enxugar com cuidado com um pano e picar em fatias finas. Refogar o alho num pouco de azeite, juntar os cogumelos e deixar cozinhar por alguns instantes, em fogo alto, mexendo de vez em quando. Em seguida, reduzir o fogo, tampar a panela e cozinhar por mais 10 minutos, ou até ficarem macios. Antes de desligar o fogo, acrescentar bastante salsa e acertar o sal. Retirar as batatas do forno, descascar e passar no espremedor, recolhendo o puré numa tigela. Adicionar o ovo, a farinha de trigo e mexer bem até obter uma massa homogénea. Separar a mistura em pequenas porções e modele em forma de batata, colocando no centro uma colherada do refogado de cogumelos. Passar as batatas rapidamente na farinha de rosca e dispor num recipiente untado com azeite. Adicionar o queijo ralado por cima das batatas. Levar ao forno médio, pré-aquecido, por mais 20 minutos, ou até que estejam douradas.
E bom apetite!
“Ao dar ou receber alguma coisa, use somente a mão direita. Se usar as duas, a direita deve estar por cima e a esquerda em concha por baixo. A mão esquerda, em muitos países, é considerada impura.
Essa convenção obedece a razões de ordem prática. O indiano julga mais educado comer com a mão. É preciso saborear os alimentos com os cinco sentidos: com os olhos, com o olfacto, com a audição, com o paladar e o tacto, tocando o alimento para levá-lo à boca. De facto, quem já viajou comigo para a Índia pode testemunhar o quanto é extasiante uma refeição hindu, ingerida dessa forma.
Quando se come com as mãos, é importante mantê-las bem limpas. Por isso, as coisas sujas são tocadas com a mão esquerda e as limpas com a direita. Quando as pessoas vão ao banheiro usam a mão esquerda. Para comer, a direita. Compreendeu agora?
Uma curiosidade: as túnicas, denominadas kurta, do povo, costumam ter bolso só do lado direito como para recordar que o dinheiro só deve ser tocado com a mão limpa.” in livro Boas Maneiras no Yôga, do escritor DeRose.
