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Receita: estufado de frutos de Outono

Ingredientes:
azeite q.b.
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
1 rodela espessa de gengibre picado
2 chuchus aos cubos
1 curgete pequena aos pedaços
1 tomate grande maduro aos pedaços
6 folhas de couve galega cortadas
2 cenouras pequenas aos pedaços
1 prato de sopa de castanhas cozidas
gomásio q.b., ou sal e pimenta

Preparação:
Cozer previamente apenas em água as castanhas (previamente golpeadas) durante 5 ou 10 minutos e descasca-as. Reserve.
Num tacho em lume brando, alourar a cebola, o alho e o gengibre no azeite. Juntar o tomate e deixar cozinhar. Vai juntando os restantes ingredientes dos mais duros até aos mais tenros, finalizando com as castanhas. Temperar com gomásio ou sal e pimenta e serve.

Receita extraída de aqui.

Receita: lasanha de espinafres com cogumelos

Ingredientes:

Placas de massa para lasanha

1 cebola grande

1 molho grande de espinafres

Azeite

1 caixa de cogumelos frescos brancos ou Portobello

Alhos qb

1 embalagem de polpa de tomate

3 colheres de sopa de vinho branco (opcional)

Béchamel (e juntar mais 3 colheres de sopa de natas)

Queijo da Ilha ralado

Oregãos

Preparação:

Pique metade da cebola e refogue com o alho e o azeite. Junte legumes lavados e partidos em pedacinhos. Junte o vinho e faça um estufado, deixando cozinhar os legumes lentamente. Rectifique os temperos, escorra e reserve.

Pique a outra metade da cebola, junte o tomate e o azeite e tempere com sal. Deixe apurar.

Receita extraída de aqui.

Participa da nossa aula gourmet, uma vez por mês na tua escola!

Uma bússola nas relações humanas

Código de ética: bússola no caminho do autoconhecimento

As boas relações humanas serão o reflexo da prática extremosa do Código de ética, explorado por Pátañjali. Tarefa difícil que nos impele à constante auto-superação (tapas) na relação com os outros, eliminando usurpações, condicionamentos, preconceitos, egocentrismos, manipulações e cobranças; e acrescentando transparência, aceitação, tolerância, prazer, crescimento e evolução.

Mas tal como as “dores de crescimento”, faz parte e quando observamos o que já foi construído, o ser humano fantástico em que todos os dias nos tornámos, cada vez mais polidos e felizes, continuamos a caminhada com mais prazer ainda, com mais devoção, com mais vontade e o prazer de ver a obra sendo construída, num processo sempre inacabado aumenta essa adrenalina de cada vez querer mais e melhor.

Yamas (proscrições)

  • ahimsá (não agredir);
  • satya (não mentir)
  • astêya (não roubar)
  • brahmáchárya (não dissipar a sexualidade)
  • aparigraha (não cobiçar)

Niyamas: (prescrições)

  • sauchan (limpeza)
  • santôsha (alegria)
  • tapas (alegria)
  • swádhyáya (auto-estudo)
  • íshwara pranidhána (auto-entrega)

Agora, vamos à prática?

Visita a DeRose Shop!

Aula gourmet com Marta Pessanha

É já amanhã a aula gourmet com a nossa Instrutora Marta Pessanha.

Vem aprender a confeccionar iguarias da Argentina e desgustar esses sabores únicos.

Aproveita e convida alguém especial a vir contigo!

Responsabilidade social: entrega de tampinhas e Dia do coração

Hoje foi um domingo em cheio, com a entrega de mais umas tampinhas nos bombeiros de Leixões e o apoio à Câmara Municipal de Matosinhos com a nossa participação na celebração do Dia Mundial do Coração.

Estivemos presentes com uma banca de divulgação, com o apoio da nossa querida Juliana Leitão e depois demos uma aula aos presentes, com a Instrutora Sónia Monteiro e a belíssima coreografia da Marta Pessanha, deslumbrando todos com a sua alegria!

Vejam as fotos!

Antas em ação: Prova de Orientação!

Porque o reforço das relações humanas se efectiva no convivio proporcionado, participa neste evento!

Partilha este momento com  amigos, familiares e outros que consideres importantes no convívio com esta égregora. Sairás mais orientado, conhecerás outras pessoas e colmatarás com a presença daqueles que são importantes para ti!

Aproveita o ar livre e desfruta da natureza! Vais aprender a ler um mapa e executando um percurso com inicio e fim, vai ser divertido!

Página do espaço Antas no facebook

Já conheces a nossa fan page do facebook? Visita aqui e coloca o teu “gosto”!

Curso sensibilidade e autoconhecimento

Aqui estão as imagens dum curso maravilhoso, com o Prof. António Pereira, que ocorreu na nossa escola no dia 24 de Setembro.

Próximo curso a não perder, Mudrá com a Professora Zélia Couto e Santos em Outubro!

Receita: chips de batata doce

Ingredientes:

  • 500 grs de batata doce
  • óleo de amendoim q.b.
  • sal q.b.

Preparação:

Descascam-se as batatas e cortam-se em palitos ou rodelas. Lavam-se, secam-se e fritam-se em óleo bem quente.
Depois de fritas salpicam-se de sal fino.

Pode ser usado azeite em vez do óleo para fritar.

Alteração de filme para sexta: Um homem de família

The family man – trailer

Vem assistir ao filme esta sexta connosco!

Sinopse:

“Quem, um dia, já não se fez a seguinte pergunta: O que teria sido da minha vida se tivesse feito outras escolhas? Tivesse dito sim ao invés de não? Tivesse uma segunda chance? Esta é a premissa de “Um Homem de Família”, uma envolvente comédia romântica onde Nicolas Cage interpreta Jack Campbell, um bem-sucedido homem de negócios que há 13 anos abandonou seu grande amor Kate (Téa Leoni), para dedicar-se à carreira profissional. Na véspera de Natal, Jack presencia uma tentativa de assalto a uma loja de conveniência e, com muito sangue frio, consegue evitar uma possível tragédia. Porém, o que não imagina é que o suposto assaltante, com quem acaba fazendo amizade, tem poderes que mudarão sua vida. Naquela noite, Jack vai dormir sozinho, em Nova York, e acorda em um quarto bagunçado no subúrbio de New Jersey, ao lado de Kate e com uma família a tiracolo, incluindo duas crianças. Será essa uma segunda chance ou apenas uma visão do que poderia ter sido? O que acontecerá quando ele adormecer novamente?”