Ingredientes:
Azeite e Manteiga para refogar os cogunelos, os temperos e as batatas.
1 dente de alho amassado
150g de cebola picada
200g de Champignon Paris
200g de Shitake Laminado
3 galhos de tomilho fresco
25g de Funghi seco (hidratado com um pouquinho do caldo de legumes)
1 batata grande)
1,5 L de caldo de legumes
Sal, pimenta e noz moscada a gosto
Modo de Preparar:
Refogar na panela com o azeite e a manteiga, a cebola,o alho e o tomilho. Após isto, acrescentar os cogumelos Paris, Shitakes e as batatas.
Adicionar o caldo e cozinhar até amolecer as batatas e reduzir o caldo.
Bater tudo no liquidificador, o caldo de legumes coloque só 1/4. Se necessário, voltar à panela e acertar o ponto do creme com mais caldo de legumes.
Dica: Se desejar a sopa mais cremosa, acrescente um pouco de creme de leite fresco na hora de servir.
Receita extraída de aqui.
Um impressionante e educativo documentário sobre alimentação, foi nos dado a conhecer pelo Marco Santos, um dos instrutores do Método DeRose – Campo Alegre, uma das escolas do Porto.
Esse filme fala sobre o tipo de alimentação que pode salvar vidas e melhorar o estilo de vida de cada um. Nada que muitos de nós que já adotamos esse regime não soubéssemos, mas neste documentário reforça-se a experiência com a pesquisa científica, feita ao longo de anos médicos, nutricionistas e cientistas dos Estados Unidos da América.
Esteja recetivo a uma nova abordagem alimentar caso ainda não se alimente desta forma, ou mesmo que já tenha um regime isento de carnes, aprenda a comer ainda melhor.
http://www.vista-se.com.br/saude/
Melhor que as conclusões, ponha em prática e/ou aperfeiçoe a sua alimentação! (in, blogue do Professor Método DeRose António Pereira – Conselheiro Emérito, do Conselho de Notáveis do Método DeRose.)
Fonte: http://blogdoantoniopereira.blogspot.com/2012/02/alimentacao-salvadora.html
Massa com legumes e caril:
250g de esparguete
1 cebola
1 cenoura
1 maçã
2 colheres de sopa de manteiga
3dl de natas
1 colher de sopa de coentros
Sal, pimenta, sumo de limão
Coze-se o esparguete em água abundante temperada com sal. Escorre-se e passa-se por água fria. Estufa-se em manteiga a cebola, a cenoura e a maçã picadas; junta-se o caril, as natas, o sumo de limão e os coentros. Envolve-se o esparguete no molho.
Receita extraída de aqui.
Na próxima semana temos gourmet no espaço cultural Antas. Reserve a sua vaga!
“Stress é o estado psico-orgânico produzido pela desfasagem entre o potencial do indivíduo e o desafio que ele precisa enfrentar. Para administrá-lo, não nos limitamos a proporcionar relaxamento. Muito mais importante é aumentar a energia do praticante para que o seu potencial suba e possa enfrentar o desafio de cima para baixo.” DeRose
Saiba como participe na Palestra de Administração de Stress! (Sábado, 11 de Fevereiro)
Loj Online: http://yogashop.com.pt/livro-tratado-yoga.html
Quanto você pagaria por mais um dia de vida? Hoje, provavelmente, não pagaria nada, pois acredita que está longe daquele momento fatídico. No entanto, imagine que o tempo passou e que você está na hora da verdade. Por motivo de acidente ou doença, é informado de que este é o seu último dia de vida. E que alguém lhe conseguisse mais um dia. Quanto você lhe pagaria para viver mais 24 horas?
Certamente, você lhe daria tudo o que tem por um dia a mais de vida. Pense, agora, quanto vale um ano a mais de vida? Quanto valem dez anos a mais? Pois isso é o mínimo que o Método DeRose lhe proporcionará, desde que você se dedique com disciplina, pratique metodicamente e incorpore os preceitos deste sistema. Quanto vale, então, em termos de investimento de tempo, de dinheiro ou de dedicação o estudo da Nossa Cultura?
No dia em que decidiu praticar o Método DeRose você deu uma grande guinada no seu futuro. No dia em que leu o primeiro livro da nossa filosofia começou a consolidar essa mudança de destino. Quando alterou os seus hábitos, substituindo-os por outros mais saudáveis, conforme ensina esta corrente, você contabilizou mais dez, vinte ou trinta anos de vida. Ao travar contato pessoal com uma escola da nossa linhagem, passou a cultivar qualidade de vida naqueles 10, 20 ou 30 anos que está incrementando à sua existência.
O que você precisa a partir de então é de estabilidade nessa decisão. Precisa ter persistência, disciplina e permanecer nesta reeducação comportamental. Quanta gente há que está numa boa casa, num bom trabalho, numa boa relação afetiva e resolve mudar só “para variar”? Há quem pare de praticar a Cultura que propomos para fazer outra coisa, ou por ter-se mudado de residência e estar morando longe de uma boa escola, por motivos de família ou por falta de tempo.
Na verdade, nenhuma dessas desculpas justifica a interrupção, até porque você pode continuar praticando através de livros, CDs e DVDs. A razão verdadeira é a instabilidade, é não conseguir se dedicar a alguma atividade por mais tempo. Quanta coisa você já começou e não continuou, não é mesmo? Pois a Nossa Cultura merece uma atenção especial. Merece que você invista nele. Merece prioridade. Aplicando prioridade ao Método DeRose, você verá que há tempo, sim senhor, para ele em seu dia-a-dia. É só colocá-lo em primeiro lugar na sua agenda. Depois, preencha os demais compromissos no tempo que sobrar. E não o contrário.
“I’m the master of my fate, I’m the capitan of my soul.”
Com a prática regular do nosso sistema, você vai perceber câmbios radicais, vai tornar-se o comandante dessa nave que é a sua vida. Em pouco tempo, estará interferindo positivamente em todos os eventos da saúde, da família, da vida afetiva, das finanças, mesmo aqueles que pareciam não depender de você. Tudo o que precisa é manter ritmo e estabilidade na dedicação à filosofia que preconizamos.
DeRose
Aprenda dicas essenciais para poder tomar as redeas da sua vida, e não se deixar vencer pelo stress diário, no curso de “administração de stress” com o Diretor Eduardo Cirilo
Aqui vão as receitas do nosso gourmet mexicano!
Mojito sem álcool:
Ingredientes:
Preparação:
Em um copo alto macere a hortelã com o açúcar, sem moer a hortelã
Junte o Kiwi e macere novamente
Complete o copo com gelo, adicione a soda limonada e o suco de limão
Mexa até diluír o açúcar
Decore a borda do copo com 1 fatia de kiwi
Guacamole:
Ingredientes:
Preparação:
Retirar a polpa do abacate e esmaga-la com um garfo, juntar o sumo das limas.
Retirar a pele e as sementes dos tomates e cortar a polpa aos bocadinhos, cortar a cebola e as malaguetas fininhas, picar coentros.
Juntar tudo e temperar.
Acompanhar com nachos de milho.
Burritos:
Ingredientes:
Molho de feijão:
1 lata feijão vermelho cozido
2 dentes alho
1 cebola
chili ou malagueta moida
Reduzir o feijão a puré com a varinha mágica.
Refogar alhos e cebola em azeite até ficar transparente, juntar o puré de feijão e deixar cozinhar cerca de 5 minutos mexendo sempre em lume brando.
Temperar com sal, pimenta e chili
O molho deve ficar cremoso, e não demasiado seco, nem que para isso tenha que adicionar um pouco de água no fim
Buritos de legumes
1 cebola
1 cenoura
1 dente alho
1 pimento vermelho
1 courgete
1 lata pequena feijão vermelho
1 lata pequena milho
8 tortilhas de trigo compradas
Refogar o alho com a cebola e a cenoura num pouco de azeite. Depois juntar o pimento aos cubos e a courgete tambem aos cubos com casca.
Temperar com sal, pimenta, oregãos, chili e cominhos. Deixar cozinhar e juntar o milho e o feijão.
Aquecer as tortilhas na sertã com um pouco de óleo para ficarem maleáveis e rechea-las com os legumes, fazendo rolinhos.
O Método DeRose é uma proposta de qualidade de vida, boas maneiras, boas relações humanas, boa cultura, boa alimentação e boa forma. Algumas das nossas ferramentas são a reeducação respiratória, a administração do stress, as técnicas orgânicas que melhoram o tónus muscular e a flexibilidade, procedimentos para o aprimoramento da descontracção emocional e da concentração mental. Tudo isso, em última instância, visando à expansão da consciência e ao autoconhecimento.
Fonte: (Excerto do Livro “Método DeRose: Qualidade de Vida”; DeRose)
Esta semana vamos gerar maior ênfase no estudo e esclarecimento do tema administração de stress.
Podemos conceituar stress como a falta de energia para suplantar os desafios de nossa vida moderna. Veja o quadro a seguir:
No cenário 1, do quadro acima, temos uma pessoa com dificuldade de administrar o stress, afinal o seu nível de energia é menor do que o desafio requer. No cenário 2, possui um patamar superior de vitalidade o que facilita suplantar os desafios cotidianos.
Caso a pessoa se encontre no cenário 1, como fazer para conquistar o patamar do cenário 2?
Precisamos de uma metodologia recorrente que mantenha o indivíduo com um excelente nível de energia. Desta forma, conseguimos administrar os desafios com bem-estar, e vivenciar seu dia-a-dia com muito mais facilidade e poder de realização. O desafio não desapareceu, a pessoa não precisou de se mudar para as montanhas e de se isolar da sociedade para resolver seu stress, bastou aumentar seu potencial energético. A pessoa torna -se muito mais realizadora e extremamente ativa.
No âmbito físico, o praticante trava contato com técnicas orgânicas que geram flexibilidade, consciência corporal e tónus muscular. Os respiratórios promovem uma expansão da bioenergia.
No setor emocional, possuímos técnicas que promovem uma verdadeira reprogramação emocional.
Por fim atuamos na mente com técnicas de concentração e meditação para alcançar uma diminuição das instabilidades da consciência.
Fonte: Gustavo Oliveira – Método DeRose Vila Mariana
Dia 11 de Fevereiro vai-se realizar o curso de administração de stress, com o Diretor do Espaço Antas Método DeRose: Eduardo Cirilo. Entre em contacto com o nosso espaço, ou se é aluno informe-se junto do seu instrutor para marcar a sua reserva.
A realização do círculo de mentalização gregário, mensal, vai acontecer hoje na Escola Método DeRose Boavista. Este evento pretende juntar todos os alunos e instrutores para fazerem uma prática muito especial e acima de tudo presa o bom convívio em óptima companhia. Por isso, compareçam hoje pelas 21h30m na escola da Boavista com o vosso fruto, flor, comida (sem carnes) e bebida (sem álcool).
“A união fez de nós o que somos; fará por nós o que nem imaginamos”. (DeRose)
Foto: Método DeRose Campo Alegre
