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Dec 2009
- Ingredientes
- Quiabo: 500 gr
Óleo: 2 colheres de sopa
Pimento verde: 1
Tomate: 2
Milho cozido: 1 chávena de chá
Caril (pó): 1 colher de chá
Sal: qb
- Preparação
- Lavar os quiabos e em seguida corta-los em pedaços pequenos.
Aquecer o óleo numa panela e deitar a cebola e o pimento picados. Refogar até aloirar. Juntar os quiabos e deixar cozer durante 2 minutos mexendo sempre. Adicionar os tomates esmagados e sem sementes, o milho, o pó de caril e o sal. Deixar ferver em lume brando durante 10 minutos.
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